Colin Campbell amerikai biokémikus, kutató, a Cornell Egyetem professor emeritusa. Hosszú pályafutása során több mint 300 tudományos cikket publikált. A táplálkozás és az egészség kapcsolatát vizsgáló, két évtizedet felölelő felméréssorozata, a Kína-tanulmány a Cornell Egyetem, az Oxfordi Egyetem és a Kínai Preventív Orvostudományi Akadémia együttműködésével valósult meg.
„A táplálkozástudományban mindenki dr. Campbell vállán áll, ő ennek a területnek vitathatatlan óriása."
Kedves Olvasónk!
Oldalunkon jelenleg nem üzemel a kosár gomb, így kiadványainkat a nagyobb könyvesboltokban vagy -webáruházakban vásárolhatod meg.
Olvass tovább rólunk a nyugatiter.blog-on.